Günün Lezzeti

SÜT HELVASI: 100 Gr tereyağı, 1 su bardağından bir yemek kaşığı eksik un, 1 litre süt, 1 yumurta sarısı, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilya. HAZIRLANIŞI; Öncelikle tereyağını uygun tencereye alıp unu ekleyip rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından yumurta sarısı, sütü ve şekeri ilave edelim. Koyu kıvam alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim, göz göz olup kaynayıp koyulaşınca altını kapatalım ve ocaktan alalım. 1 paket vanilya ekleyip blenderla iyice çırpalım. Son olarak sufle kaplarına koyalım ve fırında sadece üstü kızarana kadar pişirelim. Ilık bir şekilde servis yapalım. Afiyet Olsun.