Nazilli Cumartesi Pazarı'nda Ağrı'nın Şifalı Bitkisi: Çiriş Tezgahlarda Yerini Aldı

Aydın'ın Nazilli ilçesindeki Cumartesi Pazarı, baharın gelmesiyle birlikte yöresel ve şifalı ürünlerin buluşma noktası oldu. Bu yıl pazarın gözdesi ise, Ağrı'nın yüksek dağlarında karların erimesiyle yetişen çiriş oldu.

Ağrı'nın verimli topraklarında doğal olarak yetişen ve ilkbahar aylarında toplanan çiriş, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çekiyor. A, C vitaminleri ve demir bakımından oldukça zengin olan bu bitki, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve sindirim sistemini desteklemesiyle biliniyor.

Nazilli Cumartesi Pazarı'nda, Ağrı’dan getirilen şifalı çiriş bitkisi kilosu 75 liradan satışa sunuluyor. Üreticiler, çirişin zorlu doğa koşullarında tamamen doğal yöntemlerle yetiştiğini ve bu nedenle büyük emek gerektirdiğini belirtiyor.

Pazarda çiriş satan esnaf, bu özel bitkinin haşlanarak kavrulup tüketildiğini ve özellikle çirişli börek, çiriş kavurması ve çirişli yumurta gibi yöresel tariflerde sıklıkla yer aldığını belirtti 

Çiriş, aynı zamanda halk arasında romatizma ve bağırsak sorunlarına karşı doğal bir destek olarak da kullanılmaya devam ediyor.