Günün Lezzeti

Bisküvi Tabanlı İrmik Pastası: Malzemeler tabanı için; 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş), 2 paket yulaflı bisküvi, 4 yemek kaşığı kırılmış fındık, Muhallebisi için: 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı hindistan cevizi, 1 paket vanilya, Üzeri için; Fıstık. Yapılışı; Yulaflı bisküviyi elimizle ovalayalım. İçerisine eritilmiş tereyağı ve kırılmış fındığı ilave edip karıştıralım.Kelepçeli kalıba bisküvili harcı döküp bardakla bastırarak tabanı oluşturalım. 40 dakika buzdolabında dinlendirelim. Muhallebisi için vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişirelim. Pişen muhallebiye vanilyayı ekleyip son kez karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. Dinlenen bisküvi tabanımızın üzerine irmikli muhallebiyi döküp 2 -3 saat soğuduktan sonra üzerine fındık döküp servis edelim. Afiyet Olsun...